据国家市场监督管理总局网站发布的《市场监管总局关于17批次食品不合格情况的通告〔2019年 第34号〕》，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检粮食加工品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、食用农产品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、特殊膳食食品等8大类食品867批次样品，发现17批次样品不合格，检出生物毒素超标、微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题。

生物毒素超标问题

天猫新良食品旗舰店（经营者为河南省新乡市良润麦业科技实业有限公司）在天猫（网店）销售的、标称河南省新乡市新良粮油加工有限责任公司生产的黑全麦粉。

微生物污染问题

淘宝网真实惠特产店（经营者为广西壮族自治区梧州市长洲区连鑫商行）在淘宝网（网店）销售的、标称广西梧州三角食品有限公司龙圩分公司生产的食用生粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东省食品药品检验研究院。

农兽药残留问题

（一）黑龙江省哈尔滨润富商业有限公司销售的、标称山东华康蜂业有限公司生产的枇杷蜂蜜、蜂蜜和嗡嗡乐蜂蜜。

重金属污染问题

（一）北京本来工坊科技有限公司（本来生活）自营店铺（经营者为北京本来工坊科技有限公司）在本来生活（网店）销售的、标称福建省三明市清流县嵩溪镇鑫牌豆腐皮厂生产的豆腐皮。

（二）天猫钱江旗舰店（经营者为浙江省杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称浙江省杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司生产的蒸肉霉干菜。

食品添加剂超限量使用问题

淘宝网山东特产零食店（经营者为山东省日照市五莲县亿星来电子商务有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称山东省日照市莒县众浩食品有限公司生产的糖姜片（蜜饯）。

营养指标不达标问题

广东省深圳华润万佳超级市场有限公司深圳万象天地分店销售的、标称湖南省长沙楚成食品贸易有限公司进口的、臺灣三風食品工業股份有限公司制造的宝贝滋养山药面（原产地：中国台湾）。

对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、内蒙古、辽宁、黑龙江、浙江、福建、山东、河南、湖南、广东、广西、西藏、新疆等省（区、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。企业采取的风险防控措施和核查处置情况将及时向社会公开。

食品加工环节 如何保障安全又能提高效益Q:

俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先。这足以说明了食品质量安全的重要性。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,因此食品生产质量安全问题也备受关注。

A:

根据《GB\T23734-2009〈食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求〉图解》文件要求，应对食品生产加工小作坊的生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装贮存与运输和食品标识等要求进行说明和解释。

Q:

食品加工过程中，如何有效进行监管和控制，确保食品安全？

A:

那就是自动化仪表应用，既能保证产品安全生产，又能提高企业效益？大型企业不用说当然是全面自动化生产。其实中小企业也应该跟商我国工业化进程的不断加快，配备合适的自动化仪表，是保证生产种的设备效率和产品质量的关键要素，食品行业尤为重要！

Q:

在食品加工过程种应用哪些仪表最好呢？

A:

这世界上，从来就没有最好的，只有最合适的。科戈君认为最合适的就最好的。接下来，科戈君将介绍几款食品加工行业频繁使用的物液位传感器，希望能把量生产安全关。

  

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